Cách làm Cà Phê Sữa Đá đậm đà, đúng chuẩn hương vị Ý

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

25 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.5/10

Cà phê sữa đá kiểu Việt Nam khá giống với món cà phê sữa Macchiato của người Ý với thành phần chính là sữa cùng cà phê với tỉ lệ ngang nhau. Khi nhắc tới cà phê sữa đá là người ta liên tưởng ngay tới một loại thức uống yêu thích của dân Sài thành với hương vị ngọt mát của sữa tươi, sữa đặc kết hợp với cà phê đôi khi thêm một chút cốt dừa.

Thành Phần

3 Muỗng canh Sữa đặc

3 Muỗng canh Bột cà phê

240 ml Nước

1 Ly Đá

Thành Phần Chính

Công Thức

Đun sôi nước. Cho 3 muỗng canh cà phê vào phin, lắc nhẹ để cà phê trải đều khắp phin. Đặt tấm lọc của phin cà phê vào, ấn nhẹ. Khi nước sôi, cho 1 muỗng canh nước vào phin để làm ẩm cà phê và làm cà phê nở ra. Đặt phin cà phê lên ly sữa. Rót từ từ nước sôi vào phin. Cà phê nhỏ khoảng 1-2 giọt 1 lần là vừa. Đậy nắp phin lại.

Sau khi được nước cà phê đen, bạn cho cà phê pha với sữa đặc, sau đó lại trút hỗn hợp cà phê sữa đặc vào ly đá đã chuẩn bị, tất cả khuấy đều là hoàn thành rồi.

Cà phê sữa đá pha kiểu này thường được gọi là bạc xỉu. Bạc xỉu là một món đồ uống dành cho những ai thích uống cà phê với hương vị nhẹ nhàng không quá mạnh vị cà phê nhưng vẫn giữ nguyên hương vị cà phê.

Search This Blog

Cheri Keith